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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于27批次食品不合格情況的通告(2025年第6期)

2025年03月28日 09:37????信息來源:廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站

近期,廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、飲料、罐頭、食糖、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等9類食品1352批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定,其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1325批次、不合格樣品27批次(見附件),檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定,現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下。

一、微生物污染問題

(一)四會(huì)市韻源食品店銷售的標(biāo)稱佛山市雪浪飲料有限公司生產(chǎn)的雪浪飲用純凈水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(二)佛山市三水區(qū)西南街天天飲水行銷售的標(biāo)稱佛山市雪浪飲料有限公司生產(chǎn)的泉天下飲用純凈水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(三)四會(huì)市中恒華茶樓加工銷售的齋腸,菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(四)佛山市三水區(qū)西南街雙葉樓餐廳加工銷售的齋腸,大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(五)佛山市大鴻圖海鮮酒樓有限公司加工銷售的豉油皇炒面和齋湯面,菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(六)惠州金華悅國(guó)際酒店有限公司加工銷售的湯面,菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(七)廣州市花都區(qū)花城官曉偉美食店(個(gè)體工商戶)使用的碗,大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(八)廣州市花都區(qū)花城正美點(diǎn)餐廳加工銷售的白粥,菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(九)廣州市增城菊品軒餐廳加工銷售的齊齊撈起手工粉和明火靚白粥,菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留問題

(一)佛山市三水區(qū)梁艷水產(chǎn)檔銷售的泥鰍,恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(二)廣州市番禺區(qū)大龍陳小玲蔬菜檔銷售的韭菜,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(三)廣州市番禺區(qū)大龍余宗玲蔬菜檔銷售的土豆,甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、重金屬污染問題

肇慶市億匯商貿(mào)有限公司銷售的小黃姜和生姜,鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

(一)汕頭市龍湖區(qū)劉術(shù)平粿面攤銷售的寬面(生濕面制品)和黑面(生濕面制品),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(二)化州市兆康時(shí)代廣場(chǎng)有限公司銷售的餃子皮,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(三)吳川市嘉洲海產(chǎn)有限公司銷售的標(biāo)稱廣東省吳川市嘉洲海產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的即食海蜇,鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他指標(biāo)問題

(一)中山市港口鎮(zhèn)歡笑水店銷售的標(biāo)稱江門市益樂氏飲料有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水,溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(二)河源市源城區(qū)站前路客家匯特產(chǎn)店銷售的標(biāo)稱茂名市謝氏貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的紅燒琵琶蝦和紅燒海蝦,N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(三)汕尾市城區(qū)鋒利特產(chǎn)商行(個(gè)體工商戶)銷售的標(biāo)稱汕頭市北山灣食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的芋泥餅和咸綠豆餅,酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(四)廣州市荔灣區(qū)沃源小食店使用的碗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(五)佛山市南海區(qū)金藤家日式料理有限公司使用的拉面碗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn),分析原因進(jìn)行整改;同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案,按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示:消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購貨憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí),如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品,不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督,關(guān)注食品安全抽檢信息公布,如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品,請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

特此通告。

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附件1-17.zip

1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

2.糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

8.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11.罐頭監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.食糖監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

14.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

15.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

16.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

17.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年3月14日

附件2
糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的糧食加工品主要為大米、小麥粉、其他糧食加工品,不合格樣品3批次,不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))。不合格產(chǎn)品信息見下表:
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1 / / 汕頭市龍湖區(qū)劉術(shù)平粿面攤 汕頭市龍湖區(qū)廣興綜合市場(chǎng)外鋪間3號(hào) 寬面(生濕面制品) / / 2024/11/07 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.115g/kg║不得使用
2 / / 汕頭市龍湖區(qū)劉術(shù)平粿面攤 汕頭市龍湖區(qū)廣興綜合市場(chǎng)外鋪間3號(hào) 黑面(生濕面制品) / / 2024/11/07 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.0239g/kg║不得使用
3 / / 化州市兆康時(shí)代廣場(chǎng)有限公司 廣東省茂名市化州市北岸開發(fā)區(qū) 餃子皮 / / 2024-10-16(購進(jìn)日期) 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.466g/kg║不得使用
附件3
飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的飲料主要為包裝飲用水、蛋白飲料、茶飲料、果蔬汁及其飲料、碳酸飲料、其他飲料,不合格樣品3批次,不合格項(xiàng)目為銅綠假單胞菌、溴酸鹽。不合格產(chǎn)品信息見下表:
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1 佛山市雪浪飲料有限公司 佛山市三水區(qū)云東海街道石湖洲村委會(huì)石南工業(yè)區(qū)A區(qū)2號(hào)廠房 四會(huì)市韻源食品店 四會(huì)市大沙鎮(zhèn)南江工業(yè)園興旺路3號(hào)之二 雪浪飲用純凈水 17.5L/桶 雪浪和圖形 2024-10-24 銅綠假單胞菌║0;44;184;0;204CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0
2 佛山市雪浪飲料有限公司 佛山市三水區(qū)云東海街道石湖洲村委會(huì)石南工業(yè)區(qū)A區(qū)2號(hào)廠房 佛山市三水區(qū)西南街天天飲水行 佛山市三水區(qū)西南街健力寶北路海興街2座105號(hào) 泉天下飲用純凈水 17.5L/桶 泉天下和圖形 2024-09-19 銅綠假單胞菌║112;198;0;208;0CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0
3 江門市益樂氏飲料有限公司 江門市新會(huì)區(qū)沙堆鎮(zhèn)梅北村陳逕口(廠房一) 中山市港口鎮(zhèn)歡笑水店 中山市港口鎮(zhèn)世紀(jì)東路5號(hào)53卡 包裝飲用水 16.8L/桶 益樂氏 2024-10-09 溴酸鹽║0.0146mg/L║≤0.01mg/L
附件4
水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的水產(chǎn)制品主要為干制水產(chǎn)品、魚糜制品、熟制動(dòng)物性水產(chǎn)制品、鹽漬水產(chǎn)品、其他水產(chǎn)制品,不合格樣品3批次,不合格項(xiàng)目為N-二甲基亞硝胺、鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))。不合格產(chǎn)品信息見下表:
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1 茂名市謝氏貿(mào)易有限公司 茂名市電白區(qū)沙院鎮(zhèn)海尾上河頭村3號(hào)A棟一樓,B棟一、二樓 河源市源城區(qū)站前路客家匯特產(chǎn)店 河源市源城區(qū)站前路與華麗街交匯處東邊(食為先酒樓對(duì)面) 紅燒琵琶蝦 120克/盒 美華佳和圖形 2024/04/20 N-二甲基亞硝胺║16.05μg/kg║≤4.0μg/kg
2 茂名市謝氏貿(mào)易有限公司 茂名市電白區(qū)沙院鎮(zhèn)海尾上河頭村3號(hào)B棟一樓 河源市源城區(qū)站前路客家匯特產(chǎn)店 河源市源城區(qū)站前路與華麗街交匯處東邊(食為先酒樓對(duì)面) 紅燒海蝦 120克/盒 美華佳和圖形 2024/04/20 N-二甲基亞硝胺║13.66μg/kg║≤4.0μg/kg
3 廣東省吳川市嘉洲海產(chǎn)有限公司 廣東省吳川市國(guó)道325線創(chuàng)業(yè)路 吳川市嘉洲海產(chǎn)有限公司 吳川市海濱街道進(jìn)東一路18號(hào) 即食海蜇 150克/袋 嘉洲和圖形 2024-07-10 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))║634mg/kg║≤500mg/kg
附件5
糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的糕點(diǎn)主要為熱加工糕點(diǎn)、冷加工糕點(diǎn),不合格樣品2批次,不合格項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)。不合格產(chǎn)品信息見下表:
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1 汕頭市北山灣食品發(fā)展有限公司 汕頭市金升八路中段金龍紙塑工藝廠左側(cè) 汕尾市城區(qū)鋒利特產(chǎn)商行(個(gè)體工商戶) 汕尾市城區(qū)新港街道二馬路363、365號(hào) 芋泥餅 200g/條 酥和飴和圖形 2024-09-22 酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)║62.2mg/g║≤5mg/g
2 汕頭市北山灣食品發(fā)展有限公司 汕頭市金升八路中段金龍紙塑工藝廠左側(cè) 汕尾市城區(qū)鋒利特產(chǎn)商行(個(gè)體工商戶) 汕尾市城區(qū)新港街道二馬路363、365號(hào) 咸綠豆餅 200g/條 酥和飴和圖形 2024-09-22 酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)║7.3mg/g║≤5mg/g
附件6
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的餐飲食品主要為焙烤食品(自制)、堅(jiān)果及籽類食品(自制)、米面及其制品(自制)、食用油、油脂及其制品(自制)、其他餐飲食品、餐飲具,不合格樣品11批次,不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸埃希氏菌、大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))。不合格產(chǎn)品信息見下表:
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1 / / 四會(huì)市中恒華茶樓 四會(huì)市東城區(qū)水閘路83號(hào)紫金廣場(chǎng)二層A、B區(qū)域 齋腸 / / 2024-09-12(加工日期) 菌落總數(shù)║5.7×10?CFU/g║滿意:<10?;可接受:10?-<10?;不合格:≥10?
2 / / 佛山市三水區(qū)西南街雙葉樓餐廳 佛山市三水區(qū)西南街道同福路11號(hào)(商業(yè)樓二首層13號(hào)商鋪) 齋腸 / / 2024-09-14(加工日期) 大腸埃希氏菌║1.1×10²CFU/g║滿意:<20;可接受:20-100;不合格:>100
3 / / 佛山市大鴻圖海鮮酒樓有限公司 佛山市三水區(qū)西南街道廣海大道西24號(hào)之1(自編5-1、5-2) 豉油皇炒面 / / 2024-09-10(加工日期) 菌落總數(shù)║7.4×10?CFU/g║滿意:<10?;可接受:10?-<10?;不合格:≥10?
4 / / 佛山市大鴻圖海鮮酒樓有限公司 佛山市三水區(qū)西南街道廣海大道西24號(hào)之1(自編5-1、5-2) 齋湯面 / / 2024-09-10(加工日期) 菌落總數(shù)║4.0×10?CFU/g║滿意:<10?;可接受:10?-<10?;不合格:≥10?
5 / / 惠州金華悅國(guó)際酒店有限公司 廣東省惠州市惠城區(qū)橋西街道下埔大道路口 湯面 / / 2024-09-12(加工日期) 菌落總數(shù)║1.4×10?CFU/g║滿意:<10?;可接受:10?-<10?;不合格:≥10?
6 / / 廣州市花都區(qū)花城官曉偉美食店(個(gè)體工商戶) 廣州市花都區(qū)茶園南路25號(hào) / / 2024-09-14(消毒日期) 大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出
7 / / 廣州市荔灣區(qū)沃源小食店 廣州市荔灣區(qū)中南街海南赤崗東約218號(hào)101房 / / 2024-09-11(消毒日期) 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.18mg/100cm²║不得檢出
8 / / 廣州市花都區(qū)花城正美點(diǎn)餐廳 廣州市花都區(qū)茶園路15號(hào)401鋪(部位:409鋪、410鋪) 白粥 / / 2024-09-12(加工日期) 菌落總數(shù)║8.7×10?CFU/g║滿意:<10?;可接受:10?-<10?;不合格:≥10?
9 / / 廣州市增城菊品軒餐廳 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)港口大道北332號(hào)金海岸城市廣場(chǎng)三層 齊齊撈起手工粉 / / 2024-09-19(加工日期) 菌落總數(shù)║1.4×10?CFU/g║滿意:<10?;可接受:10?-<10?;不合格:≥10?
10 / / 廣州市增城菊品軒餐廳 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)港口大道北332號(hào)金海岸城市廣場(chǎng)三層 明火靚白粥 / / 2024-09-19(加工日期) 菌落總數(shù)║1.3×10?CFU/g║滿意:<10?;可接受:10?-<10?;不合格:≥10?
11 / / 佛山市南海區(qū)金藤家日式料理有限公司 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)穆院村雅樂軒酒店商鋪1-2號(hào)鋪 拉面碗 / / 2024-09-13(消毒日期) 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.10mg/100cm²║不得檢出
附件7
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品主要為畜禽肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、水果、蔬菜、鮮蛋,不合格樣品5批次,不合格項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、恩諾沙星、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷。不合格產(chǎn)品信息見下表:
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/
進(jìn)貨來源名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/
進(jìn)貨來源地址
被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1 供應(yīng)商:藤縣塘步銘艷超市 / 肇慶市億匯商貿(mào)有限公司 封開縣江口街道廣信五路48號(hào)時(shí)代廣場(chǎng)一期商鋪二層2-031 小黃姜 / / 鉛(以Pb計(jì))║2.03mg/kg║≤0.2mg/kg
2 供應(yīng)商:藤縣塘步銘艷超市 / 肇慶市億匯商貿(mào)有限公司 封開縣江口街道廣信五路48號(hào)時(shí)代廣場(chǎng)一期商鋪二層2-031 生姜 / / 鉛(以Pb計(jì))║0.511mg/kg║≤0.2mg/kg
3 供應(yīng)商:佛山市南海區(qū)譚氏二東水產(chǎn)品批發(fā)部 / 佛山市三水區(qū)梁艷水產(chǎn)檔 佛山市三水區(qū)云東海街道南豐大道1號(hào)百旺城市場(chǎng)內(nèi)V19檔 泥鰍 / / 恩諾沙星║181µg/kg║≤100µg/kg
4 供貨商:廣州市番禺區(qū)大龍吳來二蔬菜檔 / 廣州市番禺區(qū)大龍陳小玲蔬菜檔 廣州市番禺區(qū)大龍街亞運(yùn)大道224號(hào)清河綜合市場(chǎng)I區(qū)001、002、003號(hào) 韭菜 / / 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.60mg/kg║≤0.5mg/kg
5 供貨商:廣州市白云區(qū)松洲鄒燕英蔬菜經(jīng)營(yíng)部 / 廣州市番禺區(qū)大龍余宗玲蔬菜檔 廣州市番禺區(qū)大龍街亞運(yùn)大道224號(hào)清河綜合市場(chǎng)N區(qū)111號(hào) 土豆 / / 甲拌磷║0.066mg/kg║≤0.01mg/kg