福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2025年第29期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場(chǎng)監(jiān)管局第29期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：

本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及26大類(lèi)食品1051批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格1040批次，不合格11批次。不合格項(xiàng)目涉及微生物污染問(wèn)題、農(nóng)藥殘留問(wèn)題、食品添加劑問(wèn)題、重金屬污染問(wèn)題、其他問(wèn)題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問(wèn)題

（一）晉江市梅嶺御火餐飲店的黃碗（消毒日期為2025年4月12日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）標(biāo)稱(chēng)漳州市凱斯達(dá)食品有限公司2024年11月4日生產(chǎn)的金絲豬肉粉松，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為漳州樂(lè)海投資有限公司。

二、農(nóng)藥殘留問(wèn)題

（一）標(biāo)稱(chēng)福建東筆寧茶業(yè)有限公司2025年4月6日生產(chǎn)的白茶，滅多威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建東筆寧茶業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（二）深圳沃爾瑪百貨零售有限公司漳州丹霞路分店銷(xiāo)售的妃子笑荔枝（購(gòu)進(jìn)日期為2025年5月20日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑問(wèn)題

（一）標(biāo)稱(chēng)南安市漫香園食品有限公司2025年3月13日生產(chǎn)的艾草糕團(tuán)（芝麻味餡），檸檬黃、亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為泉州鯉城福德龍商貿(mào)有限公司。

（二）標(biāo)稱(chēng)福州市閩侯隆金食品有限公司2025年3月1日生產(chǎn)的爆漿漢堡（板栗味餡面包），檸檬黃、日落黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為漳州高新區(qū)顏厝軒和百貨超市。

（三）標(biāo)稱(chēng)連城縣奇峰食品廠2025年1月1日生產(chǎn)的地瓜干（分切烘烤型地瓜干）（蜜餞），乙二胺四乙酸二鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為惠安縣叁柒捌購(gòu)物中心。

四、重金屬污染問(wèn)題

平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)潭城楊賢春蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的老姜（購(gòu)進(jìn)日期為2025年4月16日），鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他問(wèn)題

（一）晉江市梅嶺俊月餐飲店的小湯碗（消毒日期為2025年4月12日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）廈門(mén)清廷續(xù)餐飲有限公司的菜盤(pán)（消毒日期為2025年4月24日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廈門(mén)筷馬星廚餐飲管理有限公司的面碗（消毒日期為2025年4月25日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已開(kāi)展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話(huà)12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

特此通告。

附件：

1.關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示

2.第29期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表

3.第29期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年7月25日

附件下載

附件1：關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示.doc

附件2：第29期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls

附件3：第29期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls

附件3
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品）
餐飲食品抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章和規(guī)定。 餐飲食品抽檢項(xiàng)目包括鉻（以Cr計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）等指標(biāo)。
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位所在地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目|| 檢驗(yàn)結(jié)果|| 標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	晉江市梅嶺御火餐飲店	福建省泉州市晉江市梅嶺街道泉安中路1335號(hào)第2、3、4間店面	黃碗	/	/	2025-04-12	/	大腸菌群║ 檢出/50cm²║ 不得檢出, 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║ 0.011mg/100cm²║ 不得檢出,
2	/	/	晉江市梅嶺俊月餐飲店	福建省泉州市晉江市梅嶺街道竹樹(shù)下松竹路26號(hào)店	小湯碗	/	/	2025-04-12	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║ 0.043mg/100cm²║ 不得檢出,
3	/	/	廈門(mén)清廷續(xù)餐飲有限公司	廈門(mén)市火炬高新區(qū)（翔安）產(chǎn)業(yè)區(qū)翔星路100號(hào)恒業(yè)樓205、206、207室	菜盤(pán)	/	/	2025-04-24	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║ 0.016mg/100cm²║ 不得檢出,
4	/	/	廈門(mén)筷馬星廚餐飲管理有限公司	廈門(mén)市湖里區(qū)長(zhǎng)虹路29號(hào)J207室（法律文書(shū)送達(dá)地址）	面碗	/	/	2025-04-25	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║ 0.018mg/100cm²║ 不得檢出,
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（茶葉及相關(guān)制品）
茶葉及相關(guān)制品抽檢依據(jù)為GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章和規(guī)定。 茶葉及相關(guān)制品抽檢項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、吡蟲(chóng)啉、聯(lián)苯菊酯、三氯殺螨醇、啶蟲(chóng)脒、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧樂(lè)果等指標(biāo)。
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位所在地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目|| 檢驗(yàn)結(jié)果|| 標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	福建東筆寧茶業(yè)有限公司	福建省寧德市福安市城陽(yáng)鎮(zhèn)翁窯村小溪邊57-1號(hào)	福建東筆寧茶業(yè)有限公司	福建省寧德市福安市城陽(yáng)鎮(zhèn)翁窯村小溪邊57-1號(hào)	白茶	/	/	2025-04-06	/	滅多威║ 0.36mg/kg║ ≤0.2mg/kg,
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（糕點(diǎn)）
糕點(diǎn)抽檢依據(jù)GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 7099《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章和規(guī)定。 糕點(diǎn)抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、霉菌等指標(biāo)。
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位所在地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目|| 檢驗(yàn)結(jié)果|| 標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	南安市漫香園食品有限公司	福建省南安市溪美街道崎峰社區(qū)河濱北路117號(hào)	泉州鯉城福德龍商貿(mào)有限公司	福建省泉州市鯉城區(qū)江南街道王宮社區(qū)興賢路601號(hào)	艾草糕團(tuán)（芝麻味餡）	300g/盒	糯小津	2025-03-13	120天（常溫）	檸檬黃║ 0.0201g/kg║ 超范圍使用, 亮藍(lán)║ 0.00513g/kg║ 超范圍使用,
2	福州市閩侯隆金食品有限公司	福建省福州市閩侯縣祥謙鎮(zhèn)輔前路16號(hào)5#車(chē)間5層	漳州高新區(qū)顏厝軒和百貨超市	福建省漳州市龍海區(qū)顏厝鎮(zhèn)路邊村下莊203號(hào)	爆漿漢堡（板栗味餡面包）	360克/盒	稻贊道引和圖形	2025-03-01	120天	檸檬黃║ 0.0160g/kg║ 超范圍使用, 日落黃║ 0.00429g/kg║ 超范圍使用,	產(chǎn)品外包裝明示委托商：晉江稻味食品有限公司
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（肉制品）
肉制品檢測(cè)依據(jù)為GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2726《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章和規(guī)定。 肉制品抽檢項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、氯霉素、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌等指標(biāo)。
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位所在地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目|| 檢驗(yàn)結(jié)果|| 標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	漳州市凱斯達(dá)食品有限公司	福建省龍海市浮宮鎮(zhèn)圳興路2號(hào)昌城園C幢201、301室	漳州樂(lè)海投資有限公司	福建省漳州臺(tái)商投資區(qū)角美鎮(zhèn)錦江大道2號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)負(fù)一層	金絲豬肉粉松	218g/罐	銀祥食品和圖形	2024-11-04	12個(gè)月	菌落總數(shù)║ 5.3×10?；6.1×10?；4.1×10?；3.7×10?；4.4×10?CFU/g║ n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g,
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品）
食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢依據(jù)為GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 31650《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章和規(guī)定。 食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標(biāo)。
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位所在地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫、訂單生成）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目|| 檢驗(yàn)結(jié)果|| 標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)潭城楊賢春蔬菜經(jīng)營(yíng)部	平潭縣潭城鎮(zhèn)城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)魚(yú)丸區(qū)15、16號(hào)	老姜	/	/	2025-04-16	/	鉛(以Pb計(jì))║ 0.430mg/kg║ ≤0.2mg/kg,	供應(yīng)商：平潭小段蔬菜店
2	/	/	深圳沃爾瑪百貨零售有限公司漳州丹霞路分店	福建省漳州市薌城區(qū)丹霞路122-124號(hào)嘉信茂廣場(chǎng)2-3F	妃子笑荔枝	450g/盒	/	2025-05-20	/	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║ 0.13mg/kg║ ≤0.1mg/kg,	供應(yīng)商：富睿網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（水果制品）
水果制品檢測(cè)依據(jù)為GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 14884《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章和規(guī)定。 水果制品抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等指標(biāo)。
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位所在地址	樣品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目|| 檢驗(yàn)結(jié)果|| 標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	連城縣奇峰食品廠	連城縣揭樂(lè)鄉(xiāng)羅坊塅村溪背段路1-3	惠安縣叁柒捌購(gòu)物中心	福建省泉州市惠安縣螺城鎮(zhèn)建設(shè)北街378號(hào)	地瓜干（分切烘烤型地瓜干）（蜜餞）	200克/袋	/	2025-01-01	8個(gè)月	乙二胺四乙酸二鈉║ 0.579g/kg║ ≤0.25g/kg,	產(chǎn)品外包裝明示委托商：泉州市好品利食品有限公司