海南出臺“11條”優(yōu)化食品生產(chǎn)

近日，海南省市場監(jiān)管局、海南省知識產(chǎn)權(quán)局出臺《關(guān)于服務(wù)食品生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展的十一條措施》（以下簡稱《措施》），從食品安全、質(zhì)量管理、知識產(chǎn)權(quán)等方面入手，凝聚市場監(jiān)管合力，提升食品生產(chǎn)質(zhì)量水平。

《措施》著眼于區(qū)域重點品種提升，深挖區(qū)域特色資源，重點圍繞地方特色食品、重點風(fēng)險防控品種，鼓勵建立“一地一品”；強化幫扶引導(dǎo)，推動做優(yōu)做強本省特色食品，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平。

《措施》著眼于提檔升級，推動企業(yè)高水平發(fā)展及小作坊轉(zhuǎn)型升級。鼓勵規(guī)模以上企業(yè)及龍頭企業(yè)提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈控制水平；結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習(xí)慣等，鼓勵小作坊進(jìn)行升級改造、品牌創(chuàng)建；鼓勵開展小作坊生產(chǎn)加工園區(qū)和集聚區(qū)建設(shè)，建立原料采購、食品檢驗、倉儲物流等全鏈條配套服務(wù)，提升生產(chǎn)加工集約化水平。

《措施》聚焦企業(yè)發(fā)展難點、痛點、堵點，在檢驗技術(shù)、質(zhì)量技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)體系等方面為企業(yè)提供技術(shù)咨詢服務(wù)；發(fā)揮公益性、基礎(chǔ)性及保障性檢驗檢測技術(shù)支撐作用，制定食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檢驗?zāi)芰μ嵘笇?dǎo)手冊，為企業(yè)提供技術(shù)支撐；支持建立地方特色食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施“一站式”服務(wù)站，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量聯(lián)動提升。

《措施》著眼于提升風(fēng)險管控能力，推動食品生產(chǎn)企業(yè)提升管理水平。具體舉措如：加強食品生產(chǎn)許可證前指導(dǎo)服務(wù)；強化食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查、抽檢，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險；緊盯重點食品、重點區(qū)域，加強風(fēng)險隱患排查治理，督促企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，提升食品安全風(fēng)險防控能力。