南寧興寧:守護(hù)城市“煙火” 筑牢食安防護(hù)
在廣西壯族自治區(qū)南寧市興寧區(qū),連接新華街與民生路的民生路北五里巷里,十余家“夫妻檔”“家庭式”快餐店用5-10元的親民價(jià)格,筑起周邊務(wù)工人員的“暖心食堂”。
為守護(hù)這份市井溫情中的食品安全,近日,興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合多部門開展“護(hù)胃行動(dòng)”,通過(guò)“教育+執(zhí)法”雙軌并行模式,構(gòu)建證照管理、源頭管控、安全保障、長(zhǎng)效監(jiān)管四重防線,讓市井煙火與食品安全溫暖共存。
此次“護(hù)胃行動(dòng)”中,興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局化身“食安管家”,開展全鏈條服務(wù)指導(dǎo)。執(zhí)法人員逐戶向經(jīng)營(yíng)戶宣傳食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī),協(xié)助其完善證照手續(xù),指導(dǎo)建立進(jìn)貨臺(tái)賬系統(tǒng),量身定制“后廚-就餐區(qū)”功能分區(qū)方案,并指導(dǎo)安裝防鼠、防蠅、防塵“三防”設(shè)施。針對(duì)行動(dòng)檢查中的8家餐飲店和4個(gè)臨時(shí)攤點(diǎn)存在的共性問(wèn)題,執(zhí)法人員不僅開具8份《責(zé)令改正通知書》,還建立“回頭看”服務(wù)機(jī)制,全程跟進(jìn)指導(dǎo)餐飲店完成改造,確保這些“暖心食堂”實(shí)現(xiàn)合規(guī)經(jīng)營(yíng)。
“既要留住市井煙火,更要守住安全底線。”興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,該局將通過(guò)“整改一批、規(guī)范一批、提升一批”的階梯式治理方式,助力這些“暖心食堂”繼續(xù)為城市奮斗者提供有溫度、有保障的暖心餐食。
在廣西壯族自治區(qū)南寧市興寧區(qū),連接新華街與民生路的民生路北五里巷里,十余家“夫妻檔”“家庭式”快餐店用5-10元的親民價(jià)格,筑起周邊務(wù)工人員的“暖心食堂”。
為守護(hù)這份市井溫情中的食品安全,近日,興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合多部門開展“護(hù)胃行動(dòng)”,通過(guò)“教育+執(zhí)法”雙軌并行模式,構(gòu)建證照管理、源頭管控、安全保障、長(zhǎng)效監(jiān)管四重防線,讓市井煙火與食品安全溫暖共存。
此次“護(hù)胃行動(dòng)”中,興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局化身“食安管家”,開展全鏈條服務(wù)指導(dǎo)。執(zhí)法人員逐戶向經(jīng)營(yíng)戶宣傳食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī),協(xié)助其完善證照手續(xù),指導(dǎo)建立進(jìn)貨臺(tái)賬系統(tǒng),量身定制“后廚-就餐區(qū)”功能分區(qū)方案,并指導(dǎo)安裝防鼠、防蠅、防塵“三防”設(shè)施。針對(duì)行動(dòng)檢查中的8家餐飲店和4個(gè)臨時(shí)攤點(diǎn)存在的共性問(wèn)題,執(zhí)法人員不僅開具8份《責(zé)令改正通知書》,還建立“回頭看”服務(wù)機(jī)制,全程跟進(jìn)指導(dǎo)餐飲店完成改造,確保這些“暖心食堂”實(shí)現(xiàn)合規(guī)經(jīng)營(yíng)。
“既要留住市井煙火,更要守住安全底線。”興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,該局將通過(guò)“整改一批、規(guī)范一批、提升一批”的階梯式治理方式,助力這些“暖心食堂”繼續(xù)為城市奮斗者提供有溫度、有保障的暖心餐食。
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