南通海門：多措并舉護食安，假日“煙火”更心安

“五一”假期將至，江蘇省南通市海門區(qū)市場監(jiān)管局打好“靶向施策、智慧監(jiān)管、暖心守護”組合拳，通過“技防+人防”，為市民游客打造“舌尖上的安全結界”，讓假日“煙火氣”飄出“放心味”。

該局瞄準消費熱點，組織執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、商超、景區(qū)商圈、網(wǎng)紅餐廳等重點場所，聚焦糧油、肉制品、乳制品、節(jié)令糕點等節(jié)日熱銷食品，加強原料采購、生產(chǎn)加工、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)全鏈條監(jiān)管，嚴查非法添加、假冒偽劣、過期變質等違法行為，發(fā)現(xiàn)風險隱患15個，閉環(huán)整改率100%，從源頭擰緊“安全閥”，掃清風險盲區(qū)。

同時，該局創(chuàng)新“AI+監(jiān)管”模式，依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺對60家餐飲后廚進行24小時動態(tài)監(jiān)測，智能識別未規(guī)范穿戴工裝、垃圾桶未加蓋等違規(guī)操作，實時推送預警信息200余條，整改率100%，為餐桌加上“智慧”鎖。對肉類、肉制品、水產(chǎn)品等節(jié)令食品靶向抽檢10批次，快檢2400批次，檢測結果全公開，讓食品安全“看得見、管得住”。

“我局開通24小時食品安全投訴舉報熱線，并著力落實‘即接即辦’機制，暢通消費維權綠色通道，確保消費者訴求‘事事有回音’，確保市民和游客吃得安心、游得舒心。”海門區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人介紹，同時，該局發(fā)布《五一食品安全消費提示》《關于規(guī)范“五一”節(jié)日期間市場價格行為的提醒告誡函》，提醒市民游客注意食品安全，防范消費陷阱。